JEAN NIEL lance une nouvelle solution aromatique naturelle permettant de réduire de 25 % la teneur en sucre des boissons.
Préoccupation majeure des industriels boissons, la réduction de sucre est d’abord un enjeu de santé publique mais aussi une solution pour réduire l’impact économique de la taxe soda. Plus de 15 pays dans le monde ont déjà adopté cette taxe et bien d’autres devraient bientôt suivre leur exemple.
L’arôme SweetMOD®, véritable modulateur du goût (FMP), augmente la perception de la saveur sucrée. Sans aucun compromis sur le goût, son utilisation ne modifie pas la formule initiale et permet d’optimiser son coût.
Sous forme de poudre, il s’utilise en boissons gazeuses, en boissons à base de jus, en thés glacés mais aussi en spiritueux, cocktails, boissons à base de vin, etc.
Des coffrets d’essais sont disponibles sur demande.